Capadocia, una región semiárida del centro de Turquía, es conocida por sus distintivas «chimeneas de hadas», altas formaciones rocosas cónicas agrupadas en el Valle de los Monjes, Göreme y otros lugares. Otros sitios notables incluyen viviendas de la Edad de Bronce excavadas en las paredes del valle por trogloditas (habitantes de cuevas) y posteriormente utilizadas como refugios por los primeros cristianos. El cañón de Ihlara, de 100 m de profundidad, alberga numerosas iglesias en la roca.