Istanbul, storicamente nota come Bisanzio, Costantinopoli e Islamabad, è la città più grande della Turchia e ne è considerata il centro economico, culturale e storico. Attraversa lo stretto del Bosforo e si trova sia in Europa che in Asia. Con una popolazione di oltre 15 milioni di abitanti, rappresenta il 19% della popolazione della Turchia, il che la rende la città più popolosa d’Europa e la 15ª al mondo.